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Nos boissons
Carte des vins
Importations privées, bio, Québécois
à jour le 21 janvier 2025
Vin blanc, rosé et macération (orange)
Pinot Grigio delle Venezie Maddalena 2023, Francesco Dissegna, 41
Blanc 2022, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche), 43
*Riesling Trocken 2023, Weingut Gold (Allemagne), 53
Matière à discussion 2023, Domaine du Nival (St-louis-sur-Richelieu), 54
(Orange) Savagnin 2023, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche) 350ml, 45
(Orange) Orange moon, Wabi-Sabi (Autriche), 46
(Orange) Zeluda 2023, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche), 52
(Orange) Vino Naranja 2022, Cacique Maravilla (Chili), 59
Rosé 2022, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche), 43
Rosé Air de famille 2023, Vignoble Têtes au Vent (Sainte-Marie-Salomé, Lanaudière), 49
Vin rouge
Cabernet sauvignon IGP Vino de la tierra de Castilla GEA 2022, Alcardet Bodegas, 40
Venetie Redentore Refosco 2021, De Stefani (Italie), 46
VDF Bisbille 2023, Les Équilibristes (Sud-Ouest, France), 48
GamPin 2022, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche), 49
Blouge de Yamachiche 2023, Vignoble et Domaine Beauchemin (Yamachiche), 52
Bordeaux Fleur Bleue 2022, Vignobles Pueyo (France), 52
Beaujolais En Roue Libre 2022, Thibault Ducroux (France), 53
Cherry on tuff 2023, United cellars of Tekov (Slovaquie), 55
Un de ces quatre 2023, Domaine du Nival (St-Louis-sur-Richelieu), 61
*Pero D’Jero 2022, Cota Vina (Croatie), 62
Les entêtés 2023, Domaine du Nival (St-Louis-sur-Richelieu), 62
Bulles
*Cava Masia Salat Brut Nature, Josep Masachs (Espagne), 43
Pet Nat Rouge Air de fête 2023, Vignoble Têtes au Vent (Sainte-Marie-Salomé, Lanaudière), 54
Air de fête Blanc, Vignoble Têtes au Vent (Sainte-Marie-Salomé, Lanaudière), 56
Champagne Extra brut Originel, Louis de Sacy (France), 81
Menu des cocktails
Élaborés avec des sirops maison, alcools québécois
plusieurs options sont sans alcool
Café « gomique » (liqueur de café, amaretto, whisky érable ou « crème brûlée végane »),10,25
Trèfle vert : Gin saga, liqueur à l’orange, Jus de céleri et ananas, sirop de basilic, citron, 6,25 / 10,75
Élixir rubis : tisane fruitée Au coin du thé, amer rhubarbe, Amermelade, Rhum, menthe, sirop de camomille, Marco à la cerise, 6,25 / 10,75
Spritz du Québec (Amermelade, mousseux, eau pétillante), 9,75
Sangria Blanche (vin blanc, rhum, vodka, amaretto, jus, citron, sirop maison, kombucha) ,11,25 / Pichet Sangria 30,00
Mimosa (mousseux, jus d’orange). 8,00
Bloody Ceasar Gin loop concombre jalapeno, worcestershire végane maison, 6,25 /10,75
Mojito (rhum du Québec, menthe, jus de citron, sirop de camomille, soda), 6,25 /10,75
Amaretto sour (Miele amaretto, jus de canneberge, citron, sirop, amer de rhubarbe), 10,75
DéliGab (Gin Saga, bleuet, romarin, jus de canneberge, sirop, citron), 6,25 / 10,75
Martini de François (Gin Récif, vermouth aux pommes Rouge Gorge, citron), 11,25
Espresso Martini (liqueur de café, vodka, espresso et sirop simple),12,00
Bières de microbrasseries
Locales et les environs
Bière en fût (choix du moment)
Verre 7,00 / Pinte 9,00
Rousse
Rousse, Alchimiste
Blonde / Blanche
La classique blonde ale (Alchimiste)
Blonde Belge (Mille îles)
Répit du fermier (English pale) (Macallen)
Rosée du verger (prune-fraise-cerise) (Macellen)
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Péché du curé (Macallen)
Blanche belge (Mille îles)
(en cannettes 473ml - 9,00)
IPA
IPA Cryo (Maltco)
IPA Americaine (Mille îles)
Double IPA (Mille îles)
Hopgrower (Macallen)
Sûre
Sûre aux carottes (Côte à Beausoleil) *Lactose
San Juan de Gose Lime (Côte à Beausoleil)
Sûre Camerise (Alchimiste)
Sans alcool
Sûre Bleuet-Hibiscus (Mille îles)