Menu dîner & souper

(possibilité d'options véganes sur demande)

(option flexitarienne disponible à l'ardoise selon les arrivages et l'inspiration du chef)

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Les entrées

Potage (seul ou en duo)
6,75/5,25

Salade du jour (seule ou en duo)
7,25/5,50

Frites maison, mayo, parmesan, oignon vert
6,25

Torchon cochon, pain grillé
15,00

Fondue parmesan, garniture du moment
16,00

Flan de fromage, purée de chou-fleur à l'ail rôti, sauce gourmande amande fumée, légumes
25,75

Céleri-rave rôti enrobé d'épices, panisses croustillantes, sauce demie-glace, betterave
25,50

Bhajji à l'oignon, sauce aigre-douce à l'ananas, purée de chou-rouge, légumes rôtis
25,75

Poutine de gnocchi frits, fromage en grains (Rawdon), sauce champi-gravy, tomate séchée, oignon vert
17,75

Salade repas du moment
17,95

Tofu général tao, légumes, riz, sauce
20,15

Burger (galette maison végé ou viande de Malisson), rémoulade, cornichon, laitue, mayo, ketchup (servi avec frites et salade)
18,15 / 23,15

Grilled cheese du Québec, pesto, champignon (servi avec frites et salade)
18,15

Pâtes fraîches du moment
23,95

Fish' N' Chips (sébaste), servi avec frites et salade

23,00

Sélections maison du moment

Sujet à changements, selon les saisons et l'humeur du chef ;-)

Quelques exemples de ce que nous avons proposé jusqu'à maintenant:

Huîtres fraîches ou chaudes (18,00 à 20,00)

Burger de boeuf (Malisson) (23,15)

Fish ' n' chips, frites et salade (23,00)

Entrée de gravlax de truite, aïoli, fenouil, concombre (18,00)

Médaillon de veau, céleri-rave, champignon, herbes, sauce tomate-poivre-arachides (40,00)

Bar rayé, bisque, fenouil, endive, tomate, raifort (36,00)

Tarte fine, agneau (Macallen), salade de tomate ancestrale, concombre, olive, légumes poêlés (35,00)

Esturgeon mariné à l'érable et fines herbes, espuma de mozzarella de Buffelonne (Fuoco), purée de patate douce, légumes (35,00)